Recette: Parfait Soupe de lentilles corail / poivron et carottes aux épices

Soupe de lentilles corail / poivron et carottes aux épices. Pelez les carottes puis coupez les ainsi que le poivron en morceaux. Rincer les lentilles sous l'eau froide. Laver, peler et couper les carottes ainsi que les poivrons en tranches ou dés.

Faites revenir les légumes dans une noisette de beurre. Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une soupe de lentilles corail, à la carotte et au poireau. Porter à ébullition puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes. Vous pouvez cuisiner Soupe de lentilles corail / poivron et carottes aux épices utilisant 5 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Soupe de lentilles corail / poivron et carottes aux épices

1. Préparer 60 gr of lentilles corail crus.
2. C'est 200 gr of poivron cru.
3. C'est 300 gr of carottes crus.
4. C'est 500 ml of d'eau.
5. Préparer of Sel, poivre, curry, cumin.

Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Épluchez la carotte, coupez les extrémités et détaillez-la en rondelles. Ajoutez les épices et mélangez bien. Ajoutez les lentilles dans la cocotte, le concentré de tomate, le cube de. Les ajouter dans la sauteuse, puis le curry. Égoutter et ajouter les carottes pour qu'elles finissent leur cuisson, ajouter la coriandre, le sel et le poivre.

Soupe de lentilles corail / poivron et carottes aux épices pas à pas de recette

1. Mettre de l'eau dans 2 casseroles. Portez les eaux à ébullition..
2. Dans l'une, mettre les lentilles et laissez cuire 10 min. Pelez les carottes puis coupez les ainsi que le poivron en morceaux. Mettre les carottes et les poivrons dans la 2ème casserole et laissez cuire 25 min..
3. Bien égoutter les 3 ingrédients puis les mettre dans un blender avec l'eau. Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse..
4. Ajoutez le sel, le poivre, le curry et le cumin. Mixez pendant 30 sec..
5. Servir chaud !!!!.

C'est à travers cette soupe de corail que nous voyageons en Turquie. Une très belle découverte à travers ce plat plein d'épices et d'arômes. J'ai trouvé la recette chez Aux délices du palais. Emincez finement les oignons, le cèleri et les poivrons. Comme d'autres personnes l'ont suggéré j'ai ajouté céleri et carottes, et pâte de cari rouge.