Recette: Parfait Gaspacho de courgettes

Gaspacho de courgettes. Enregistrer Une autre façon d'utiliser les courgettes de l'été. Gaspacho de légumes crus : carotte, courgette, poivron. Gaspacho de pastèques, quenelles de ricotta.

Pelez ½ concombre et coupez-le en cubes. Mettre les courgettes dans un blender. Ajouter un filet d'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le jus de citron. Vous pouvez cuisiner Gaspacho de courgettes utilisant 7 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Gaspacho de courgettes

1. Vous avez besoin 2 of courgettes.
2. Vous avez besoin of fromage à tartiner au brebis et à l'ail ou des portions de fromage à tartiner.
3. Préparer of Huile.
4. Préparer of Oignon.
5. Préparer of Sel.
6. Vous avez besoin of poivre.
7. Vous avez besoin 35 cl of bouillon de légumes.

Assaisonner de sel et de poivre puis mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et onctueux. Pendant ce temps, brossez le citron sous l'eau. L'été je réalise régulièrement des entrées glacées tels que la soupe froide de petits pois, gaspacho de tomate ou autre légumes un réel plaisir de les déguster avec les grosses chaleurs qui commencent à s'installer. Laver les courgettes et les couper en petits cubes.

Gaspacho de courgettes petit à petit de recette

1. Faites revenir des courgettes coupées en dés avec l'oignon dans de l'huile d'olive. Rajouter le bouillon de légumes..
2. Une fois que les courgettes sont tendres. Rajouter le fromage à votre gôut. Assaisonner..
3. Mixer puis mettre au frais pendant environ 2 heures. Voius pouvez rajouter des herbes aroamtiques si vous le souhaitez..

Ne pas enlever la peau, c'est ce qui donnera la jolie couleur verte à votre gaspacho. Couper le poivron en brunoise (petits cubes). Egoutter les courgettes tout en conservant le bouillon de cuisson. Rajouter les deux vaches qui rit et remixer le tout. Le gaspacho de courgettes est une préparation à base de courgettes, pain de mie, vinaigre, fromage de chèvre, huile d'olive, basilic, oignon et sel.