Comment cuisiner Savoureux Msemen ou mhadjeb farci à la viande hachée et légumes

Msemen ou mhadjeb farci à la viande hachée et légumes. Bonsoir,Comme certains de vous me l'ont demandés voici une recette de msemen farci à la viande hachée. Je vous y montre la recette de base de msemen et la r. Pliez le msemen en portefeuille en pliant chaque bord de pâte d'un bord vers le centre pour recouvrir la farce.

C'est comme ça qu'on les apprécie chez nous, un plat convivial, copieux et réconfortant. Galettes feuilletées farcies ou msemen farcis. Les mhajeb, ou msemen farci sont des sortes de crêpes feuilletées en général servi nature avec du miel pour accompagner un verre de thé à la menthe ou Pain Galette Farci à la Viande Hachée, Légumes et Fromage. Vous pouvez avoir Msemen ou mhadjeb farci à la viande hachée et légumes utilisant 15 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Msemen ou mhadjeb farci à la viande hachée et légumes

1. Vous avez besoin 2 of verres de semoule de blé fin.
2. C'est 1 of verre de farine.
3. Préparer of 1 verre d'eau.
4. C'est of Huile.
5. Vous avez besoin 1 of cas de sel.
6. C'est of Oignon.
7. C'est of Poivron.
8. C'est of Ail.
9. Vous avez besoin of Persil.
10. C'est of Viande hachée 300grammes.
11. Vous avez besoin of Paprika.
12. Vous avez besoin of Sel.
13. Vous avez besoin of Poivre.
14. Vous avez besoin of Tomate.
15. Préparer of Cas de concentré de tomate.

Voici une recette dont on se régale en ce moment à la maison. Les msemmens farcis portent différents noms et peuvent être farcis avec un peu ce que vous voulez. Mais pour rester dans l'esprit cuisine du Maghreb et ne pas vous tromper, misez sur des ingrédients comme les oignons, les tomates, les poivrons, les courgettes ou encore les olives vertes. Légumes farcis à la viande hachée au four.

Msemen ou mhadjeb farci à la viande hachée et légumes pas à pas de recette

1. Mélanger à la main dans un grand plat la semoule de blé fin (moi j'ai pris la marque le renard),le sel et la farine..
2. Ajouter au fur et à mesure l'eau tiède afin de ramasser le tout pour former une boule (je précise qu'il faut pétrir mais rapidement).
3. Une fois la boule réalisé,il faut prendre un sac de congélation ou sac en plastique type fruit et légume et le tremper dans l'eau bien chaude (attention de ne pas se brûler)puis sortir le sac sans l'égoutter et mettre la boule dedans, refermer le sac de congélation et laisser reposer 1 h..
4. Huiler un plateau et Former à partir de cette boule 10 petites boules qu'on imbibe d'huile puis laisser reposer 20 min.
5. Pendant que la pâte se repose préparons la farce,dans une poêle cuire les oignons,l'ail et poivron en petits dés vraiment petits ajouter le sel,poivre, paprika et persil une fois doré ajouter la viande hachée puis la tomate cuire le tout ajouter le concentré de tomate et laisser mijoter.
6. Laisser refroidir.
7. Prendre une boule,aplatir et bien étirer la pâte il faut que sa forme un grand carrée,amener le bord du haut a moitié et le bord du bas a moitié puis ajouter la farce et plier les deux autres côtés bien fermer les bords pour pas que la farce sorte de la pâte (faut que sa forme un carré).
8. Huiler la poêle chaude a feu doux poser le msemen et cuir de chaques côtés (il faut que ce soit doré).

Une recette classique facile et rapide à faire surtout si en plus vous êtes malin et vous en profitez pour recycler des restes dans le hachis (c'est pour cela que la recette a été inventée par nos grands-mères pour éviter le gaspillage!). Bien entendu à vous de mettre les légumes préférés de vos. La recette par A Prendre Sans Faim. Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile tous les légumes côté creusés, disposez-les dans un plat qui va au four. Au petit-déjeuner le msemen au miel est un vrai régal.