Recette: Parfait Houmous maison au poivron

Houmous maison au poivron. Couper le poivron en deux et le faire griller au four jusqu'à ce que la peau soit noire et commence à "cloquer". Placer le poivron dans un sac plastique et attendre qu'il refroidisse un peu. Egoutter les pois chiches et réserver le liquide contenu dans la boîte des pois chiches.

Coupez votre poivron en dés et hachez la gousse d'ail. Dans votre mixeur versez tous les ingrédients. Réservez au frais au moins une heure. Vous pouvez avoir Houmous maison au poivron utilisant 7 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Houmous maison au poivron

1. C'est 125 g of pois chiches conserve.
2. C'est 1 of petit poivron.
3. Préparer of Jus de citron.
4. Préparer of Tahin.
5. Vous avez besoin 2 gousses of d'ail.
6. Vous avez besoin of Huile d'olive et colza.
7. C'est of Cumin.

Le houmous n'en sera que meilleur. Au robot culinaire, mélanger les pois chiches, l'ail, l'eau, les poivrons rôtis, le tahini, l'huile, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Transférer le houmous dans un petit bol. Si désiré, garnir de quelques poivrons rôtis hachés.

Houmous maison au poivron petit à petit de recette

1. Mettre les pois chiches dans le blender.
2. 2 cuillères de tahin.
3. Un demi jus de citron.
4. Ajouter le poivron coupé en morceaux.
5. Puis l'ail coupé, une pincée de cumin.
6. Ajouter de l'huile d'olive et colza.
7. Commencer à mixer.
8. Ajouter les huiles selon la convenance en ce qui concerne la texture du houmous..
9. Bon appétit !.

Servir avec les croustilles de pitas. Dans une assiette, déposer l'houmous avec une grande cuillère. À l'aide de l'extrémité arrière de la cuillère, étaler le mélange autour de l'assiette, en formant un puits au centre. Je suis fan de l'houmous, le classique aux pois chiches (voir recette tout en bas), mais je suis tombée sur des recettes un peu plus originales, avec d'autres légumes. Du houmous version guacamole avec de l'avocat, mais aussi du houmous à la betterave, à la patate douce (miam), au potiron…. Coupez le poivron en deux, ôtez les graines et placez-le sur une grille, côté peau vers le haut.