Recette: Délicieux Mini tourtes pomme de terre poulet poivrons

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Bien mélanger pour répartir le curry; saler, poivrer. Préparez en quelques minutes une savoureuse tourte aux pommes de terre, poulet, champignons, poireaux ou encore au jambon, façon quiche lorraine. La tourte peut également prendre le large, avec une farce au saumon, parfumée aux herbes fraîches comme l'aneth ou l'estragon. Vous pouvez avoir Mini tourtes pomme de terre poulet poivrons utilisant 10 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Mini tourtes pomme de terre poulet poivrons

1. Vous avez besoin 1 of pâte brisée light (recette sur mon compte) ou pas.
2. C'est 100 g of reste de poulet rôti effiloché.
3. C'est 1 of œuf.
4. Vous avez besoin 100 g of tofu soyeux (ou de crème fraîche).
5. C'est 50 g of poivrons grillés pelés et coupés en dés.
6. C'est 100 g of pommes de terre cuites à l'eau et coupées en dés.
7. Préparer 30 g of d 'emmental râpé.
8. Vous avez besoin of Sel, poivre.
9. Vous avez besoin of Ciboulette hachée.
10. Préparer 1 of jaune d'œuf pour la dorure.

Pratiquez une ouverture au centre et maintenez-la avec un bristol roulé afin que la vapeur puisse s'échapper. Dorez la surface au jaune d'œuf. Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Quand l'huile est bien chaude, y jeter les pommes de terre puis le poivron.

Mini tourtes pomme de terre poulet poivrons instructions de recette

1. Préchauffer le four à 180°C..
2. Etaler la pâte brisée et en couper des formes de 7 cm de diamètre à l'aide d'un emporte pièces..
3. Dans un saladier fouetter ensemble les œufs avec le tofu soyeux. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout..
4. Mettre une cuillère à café ou deux de farce au centre d'une pièce de pâte sur 2, et recouvrir avec une autre pièce de pâte. Bien souder les bords à l'aide d'une fourchette..
5. Déposer les mini tourtes sur une plaque couverte de papier cuisson, dorer au jaune d'œuf, faire un trou au centre de chaque tourte pour faire évacuer l'humidité pendant la cuisson, et enfourner pour 25 min environ. Les tourtes doivent être bien dorées..
6. Servir avec une salade verte.

Dans le wok, mettre une noisette de beurre. Faites chauffer l'huile dans un plat à tajine ou dans une cocotte et faites dorer la viande sur toutes les faces. Retirez-la du tajine et remplacez-la par les oignons, les poivrons et les pommes de terre. Déposer les disques dans des moules à muffins, répartir la farce, badigeonner les bords de lait puis refermer les tourtes avec un deuxième disque de pâte en soudant bien les bords. Posez la pâte au fond et sur les côtés du moule.