Recette: Délicieux Chaussons farcis salés 🍋

Chaussons farcis salés 🍋. Chebureks, chaussons salés farcis à la viande hachée. Une recette traditionnelle qui rappelle sans conteste la recette des bourak laadjine algériens, enpanadillas ou samosa ou les kutabs azerbadjan. Sa préparation fait appel à très peu d'ingrédients : eau, farine, sel, huile et se façonne en forme de demi cercle.

On a tous un jour eu les petites mimines recouvertes de la délicieuse compote de pommes qui se faisait la malle du chausson aux pommes!. élucider ce mystère je vous propose de faire des infidélités au traditionnel chausson aux pommes pour une version salée avec ce chausson farci au kefta. Ces chaussons salés et généreusement garnis seront délicieux à picorer entre deux tintements de verres; -) Taille de la préparation, farine à utiliser, cuisson à opérer:. Petits chaussons farcis au royal d'aubergine et fromage de chévre!! Vous pouvez avoir Chaussons farcis salés 🍋 utilisant 14 Ingrédients et 17 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Chaussons farcis salés 🍋

1. Vous avez besoin of Pour la pâte salée :.
2. C'est 150 g of beurre mou.
3. Vous avez besoin 1 cc of sel.
4. C'est 300 g of farine.
5. C'est of Eau froide pour ramasser.
6. Vous avez besoin of Pour la farce :.
7. Préparer 300 g of viande hachée.
8. Vous avez besoin 1 of oignon râpé ou coupé finement.
9. C'est of Poivre noir/cannelle/sel.
10. C'est 3 of oeufs + 1 pour la dorure.
11. Vous avez besoin 1 of ramequin de persil ciselé.
12. Vous avez besoin 1 cs of beurre.
13. Préparer 2 cs of d'huile.
14. Vous avez besoin of Servez avec du citron.

Pour ne vous citer que quelques exemples, sont à découvrir dans ce dossier les chaussons à la ratatouille, les chaussons aux tomates, au basilic et à la mozzarella, les chaussons aux petits pois et à la ricotta, les chaussons au bœuf haché et aux petits. Vous désirez tester le chausson salé pour votre prochain repas fait maison ? Chaussons aux champignons et au fromage Boursin©, chaussons au boeuf façon bolognaise, chaussons au poulet et aux carottes. Retrouvez notre sélection de recettes de chaussons salés sur Ôdélices : des conseils de préparation, une cuisine facile et originale !

Chaussons farcis salés 🍋 pas à pas de recette

1. Commencez par préparer la farce pour qu'elle refroidisse..
2. Chauffez le beurre et l'huile dans une marmite..
3. Faites revenir viande hachée, oignon quelques minutes et assaisonnez..
4. Rajoutez 1/2 verre d'eau, couvrez et laissez cuire entre 30 et 40 min..
5. Cassez 3 oeufs dans un récipient, saler et battez légèrement avec une fourchette..
6. Varsez sur la viande, mélangez et 2 min max c'est cuit..
7. Hors su feu rajoutez le persil ciselé..
8. Le temps que la farce refroidisse préparez la pâte..
9. Dans un récipient mettez farine, beurre et sel..
10. Bien frotter entre les mains ensuite ramassez avec l'eau..
11. Formez une boule et laissez reposer 15 min au minimum..
12. Après étalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie..
13. Découpez des disques a l'aide d'un moule a chaussons ou bien un emporte pièce rond ou un verre a eau..
14. Mettez de la farce au centre de la pâte, passez un coup d'oeuf sur les bords et soudez en faisant une pression avec les doigts..
15. Placez sur un plateau beurré et badigeonnez d'oeuf..
16. Enfournez a 180 degrés pendant 15 a 20 min..
17. Servez les chaussons avec du citron..

Si je vous dis chausson, vous pensez sûrement au chausson aux pommes : une viennoiserie de forme semi-circulaire faite à base de pâte feuilletée et garnie d'une compotée de pommes. Avec leur pâte feuilletée croustillante et dorée, on adore les chaussons. Qu'ils soient farcis à la compote de pommes ou de tout autre fruit, ils ont indéniablement un parfum d'enfance. En réalité, avec un peu d'imagination, on peut les farcir selon nos envies et les décliner en version salée. Découvrez la recette Chaussons Farcis sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes La papoutsakia (ou melitzanes papoutsakia) est comme la moussaka à base de d'aubergines, de bœuf et de béchamel mais sa présentation très différentes en change totalement le goût. "Papoutsakia" en grec signifie petit chausson (dans le sens chaussures) et "melitzanes" est la traduction d'aubergines, melitzanes papoutsakia désigne donc des petits chaussons aux aubergines;.