Recette: Savoureux Courgettes farcies au chèvre et amandes

Courgettes farcies au chèvre et amandes. Laver et couper les courgettes en deux dans la hauteur et les évider. Piler grossièrement les amandes et remplir les demi-courgettes (conserver un peu d'amandes). Déposer sur chacune un palet de chèvre, un peu d'amandes concassées et un filet d'huile d'olive.

Fourrer les courgettes de fromage de chèvre, puis saupoudrer avec les amandes. Saupoudrer de thym, de sel et de poivre. Remplissez les avec du fromage de chèvre frais. Vous pouvez cuisiner Courgettes farcies au chèvre et amandes utilisant 5 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Courgettes farcies au chèvre et amandes

1. Vous avez besoin 2 of courgettes moyennes.
2. Préparer 140 g of fromage de chèvre doux.
3. C'est of amandes entières.
4. C'est of poudre d’amandes.
5. Préparer of Sel, huile d’olive et thym frais.

Disposez les sur la plaque du four. Creuser les courgettes, mettre de la poudre d'amandes au fond, saler et poivrer la faisselle de chèvre. Mettre ce mélange dans les courgettes. J'ai concassé des amandes que j'ai disposé dessus.

Courgettes farcies au chèvre et amandes instructions de recette

1. Laver les courgettes et les couper en deux..
2. Chauffer une grande cocotte d’eau salée et mettre les courgettes à cuire pendant 10 minutes. Les égoutter et creuser avec une cuillère. Saler légèrement les courgettes et les déposer dans un plat à gratin..
3. Saupoudrer de poudre d’amandes le fond des courgettes, étaler le fromage de chèvre. Concasser grossièrement les amandes et les repartir. Ajouter du thym et arroser d’un filet d’huile d’olive. Enfourner 20 minutes à 200° et servez aussitôt.

Arroser le tout avec un peu d'huile d'olive et de piment d'espelette. Faites chauffer la moitié de l'huile dans une sauteuse. L'idéal est de le faire au moyen d'une mandoline. Laver les courgettes puis les découper au milieu dans le sens de la longueur. Vider la chair, la détailler en petit morceaux.