moyen le plus simple de préparer Délicieux Gaspacho de courgettes à la menthe

Gaspacho de courgettes à la menthe. C'est la soupe froide de l'été par excellence, qui apporte fraîcheur et soleil en même temps ! Aujourd'hui on à revisité ce grand classique pour une version du gaspacho courgette avec une touche de menthe pour la fraîcheur. On peut aussi mettre un peu de concombre.

Cette recette ultra-simple utilise des ingrédients frais - la plupart vient de notre potager! - et quelques classiques du garde-manger. Grâce à Thermomix, c'est tellement facile de préparer cette soupe. Voici une recette qui se met en bouteille et qui se trimbale pour une pique-nique. Vous pouvez avoir Gaspacho de courgettes à la menthe utilisant 10 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Gaspacho de courgettes à la menthe

1. Vous avez besoin 4 of courgettes.
2. C'est 600 g of d'eau.
3. Vous avez besoin 150 g of fromage frais type St Moret ou Philadelphia.
4. Préparer 1 of bouillon Knorr.
5. Vous avez besoin 1 of oignon.
6. C'est 1 of échalote.
7. Préparer of Huile d'olive.
8. Préparer 1 gousse of d'ail.
9. Préparer of Sel et poivre.
10. Vous avez besoin 1 of bouquet de menthe fraîche.

Il ne reste plus qu'à le verser dans des verrines ou des verres pour rafraîchir tout votre petit monde. La fraîcheur de la menthe combiné à celle de la courgette et à la douceur du fromage frais. Gaspacho de courgette et menthe Gaspacho aux courgettes et à la menthe fraîche. Voici une recette tout à fait de saison : un gaspacho aux courgettes et à la menthe fraîche, autrement dit une soupe froide pour se rafraîchir.

Gaspacho de courgettes à la menthe pas à pas de recette

1. Faire revenir l'oignon, l'ail et l'échalote dans un peu d'huile d'olive. Réserver..
2. Laver et couper en dés les courgettes. Dans une casserole, mettre l'eau et les courgettes avec le bouillon et faire cuire 30 minutes à petits bouillons..
3. Saler, poivrer, rajouter la menthe et le fromage frais. Mixer l'ensemble et laisser refroidir. La soupe va épaissir un peu en refroidissant..
4. Mettre le tout en bouteille et placer au frais jusqu'au moment de servir. Décorer avec un peu de menthe au dernier moment..

Gaspacho de courgettes à la menthe. Envie de gaspacho de courgettes à la menthe ? Découvrez cette recette de gaspacho et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Gourmand'Iz. ★ 👩🏼‍🍳 Aujourd'hui je vous propose ma première recette de Gaspacho de courgettes à la menthe. En fin de cuisson, retirer la casserole du feu, puis incorporer la menthe nettoyée.