Comment cuisiner Délicieux Soupe froide carottes

Soupe froide carottes. Recette de Ricardo de Soupe froide de carottes. Soupe froide à la carotte, à la mangue et au gingembre Piratage Culinaire Aujourd'hui, je vous propose une petite recette fraîcheur vitaminée pour terminer les derniers jours de l'été : une soupe froide à la carotte, à la mangue et au gingembre. Placez -les dans une casserole, recouvrez-les d'eau et placez sur le feu.

Soupe froide carottes Epluchez les carottes et émincez-les finement. Versez leur jus dans une casserole et. sirupeuse. Cette variation est une fameuse découverte: des carottes et de la coriandre. Vous pouvez avoir Soupe froide carottes utilisant 10 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Soupe froide carottes

  1. C'est 500 g of carottes.
  2. Préparer 1 of oignon.
  3. C'est 1/2 cm of gingembre frais.
  4. C'est 2 cc of sucre.
  5. Préparer 1 of bouillon cube.
  6. C'est of Beurre.
  7. C'est 15 cl of crème liquide.
  8. Vous avez besoin 1 of citron vert.
  9. Préparer of Coriandre (quelques feuilles).
  10. C'est of Sel, poivre.

Découvrez la préparation de la recette "Soupe froide carotte" : Lavez les feuilles de coriandre, épongez-les délicatement sur un linge propre. Et pourtant, la carotte se marie parfaitement à un grand panel d'ingrédients, qui donnent des plats tout aussi variés au niveau gustatif. Voici une petite revue de mes idées de recettes de soupe à base de carottes, pour vous inspirer, vous régaler et surtout prendre soin de vous. La carotte n'a pas fini de vous surprendre !

Soupe froide carottes instructions de recette

  1. Préparer les légumes : Eplucher et ciseler l'oignon. Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Eplucher le gingembre et le hâcher..
  2. Dans une casserole faire revenir les oignons à feu moyen dans du beurre, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les carottes, le gingembre et le sucre. Mélanger et laisser cuire quelques minutes..
  3. Préparer 1 L de bouillon avec le bouillon cube et le verser dans les légumes. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes..
  4. Mixer la soupe et laisser refroidir. Une fois la soupe froide, ajouter la crème, le jus de citron vert et assaisonner. Réserver au frais jusqu'au service..
  5. Servir très frais décoré de feuilles de coriandre..

Cette recette de soupe de fanes de carottes va vous plaire. Ne jetez plus vos fanes de carottes lorsque de l'achat de carottes. Luttez contre l'anti-gaspi en réalisant une soupe onctueuse à base de fanes de carottes et de pommes de terre agrémentées d'épices. Diététique et vitaminée, cette soupe est parfaite pour un repas léger du soir. Tags : ail, coriandre, cumin, gingembre, oignon, Soupe de carottes, soupe froide, soupe froide de carottes.

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